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中国是世界豆制品的生产和消费大国，随着中国豆制品生产及设备加工企业自主创新能力的逐步提升，以及国际业界对中国豆制品行业关注度的不断提高，我们相信，豆腐串机，中国豆制品产业终将成为**世界大豆食品业的新引擎。

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品种选择

按当地生态类型和市场需求，因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的已通过审（认）定的品种，如湘春豆21号、湘春豆22号、湘春豆23号等。做到每隔3年换种1次。

种子处理

种子包衣：选用优质种衣剂进行种子包衣，全自动豆腐串机，操作时尽量减少种衣剂与金属的接触，包衣的种子要阴干后播种，种子包衣能增加种子的抗逆性。

酸性土壤种植大豆，采用钼酸铵拌种，每公斤大豆种子用钼酸铵1克～1.5克，配制1%～1.5%的钼酸铵溶液喷在种子表面拌匀，阴干后播种。